每年的三月下旬及五月中是梅子的採收期


我家爸拔到主婦聯盟生活消費合作社


買了包安心青梅



爸拔與恩恩


大手小手一起


醃漬脆梅





用粗鹽搓至梅子變綠





 

狗寶貝好奇的看著恩恩與爸拔

鹽搓青梅



用木槌把梅子輕敲破


以利醃漬入味




 要經過幾道醃漬手續

都由恩恩及爸拔處理

而我呢只負責吃



約醃漬一週


好吃的清爽甜蜜可口的脆梅完成喽



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    Anita~Ricky媽 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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